کلیات گیاه شناسی:

بابونه گاوی گیاهی علفی، یک ساله با ساقه افراشته، پرشاخه و پربرگ است. برگ های آن بدون دمبرگ و متناوب هستند. غنچه های آن بطور مجزا در رأس ساقه و شاخه ها ظاهر می شوند که رنگ آن ها سبز متمایل به زرد است، منشاء اصلی این گیاه شرق آسیا و آمریکای شمالی است.

ترکیبات شیمیایی

گل های بابونه دارای اسانس روغنی آنته مین (Anthemine)، تانن، فيتوسترول و همچنین ماده ای تلخ بنام اسید آنته میک Acid Anthemique می باشد.

خواص دارویی

خواص بابونه گاوی کم و بیش شبیه بابونه اصلی می باشد و برای مصارف داروئی، ی های این گیاه را همراه با مقدار کمی از سرشاخه ها، هنگامی که کاملا شکفته شده اند جمع آوری کرده و پس از خشک شدن، داروئی با عطر خوشایند بدست می آید که بایستی آن را در ظروف سر بسته نگه داری کرد. گل های این نوع بابونه دارای یک اسانس روغنی (که مقدار آن کمتر از بابونه اصلی است) هستند.

• جوشانده آن درمان کمکی خوبی برای گریپ و دفع انگل های روده است.
• بابونه اعصاب و قوای جنسی را تقویت می کند.
• بابونه مقوی مغز است.
• بابونه ادرار آور و قاعده آور است.
• این گیاه ترشح شیر را در مادران شیر ده افزایش می دهد.
• درمان کننده سردرد و میگرن است.
• استفاده از بابونه سنگ مثانه را خرد و دفع می کند.
• اگر کسی قطره قطره ادرار می کند به او چای بابونه دهید تا درمان شود.
• بابونه درمان کننده کمی ترشحات عادت ماهیانه است.
• برای درمان چشم درد، بابونه را در سرکه ریخته و بخور دهید.
• برای تسکین دردهای عضلانی چای بابونه بنوشید.
• جویدن بابونه برای التیام زخم ها، درمان مفید است.
• خوردن ۵ گرم ریشه بابونه با سرکه رقیق، محرک نیروی جنسی است. از بابونه گرم تر و خشک تر از گل بابونه است).
• بابونه تب بر و تسکین دهنده درد است.
• بابونه تقویت کننده معده است.
• برای تسکین درد در هنگام دندان درآوردن بچه ها، به آنها چای بابونه بدهید.
• برای رفع بیخوابی و داشتن یک خواب آرام و راحت، کافی است ۱۰ دقیقه قبل از اینکه به رختخواب بروید یک فنجان چای بابونه بنوشید.
• بابونه درمان کننده بی اشتهایی است.
• بابونه برای رفع ورم روده موثر است.
• چای بابونه درمان کننده کم خونی است.
• از بابونه برای رفع کرم معده و روده استفاده کنید.
• بابونه تسکین دهنده دردهای عادت ماهیانه است
• بابونه برای رفع زردی مفید است.
• حمام بابونه اثر نیرو دهنده دارد. برای این منظور چند قطره اسانس بابونه را در وان حمام ریخته مدت یک ربع ساعت در آن دراز بکشید.
• برای تسکین درد، چند قطره اسانس بابونه را با یک قاشق روغن بادام مخلوط کرده و روی محل های دردناک بمالید.
• اسانس بابونه مخلوط با روغن بادام برای رفع ناراحتی های پوستی نظیر اگزما، کهیر و خارش مفید است.
• برای رفع گوش درد و سنگینی گوش، یک قطره روغن بابونه را در گوش بچکانید.
• روغن بابونه را برای از بین بردن کمردرد، درد مفاصل و نقرس روی محل درد بمالید.
• با چای بابونه اگر موهای بلوند را بشوئید آنها را روشن تر و شفاف تر می کند.
• آنهائیکه یائسه شده اند بهتر است همه روزه چای بابونه بنوشند زیرا اختلالات یائسگی را برطرف می کند.
• بابونه ضد آلرژی است.

مضرات:

• مصرف بابونه برای زنان باردار مضر بوده و ممکن است که موجب سقط جنین شود.
• افرادی که مبتلا به بیماریهای: پروستات، فشار خون، قلب، حلق و فلج عظلات می باشند نباید در مصرف بابونه زیاده روی کنند.
• زیاده روی در خوردن بابونه ممکن است که موجب سردرد در بعضی افراد شود

اسانس بابونه:

حدود ۰ . ۸ تا ۱ درصد اسانس در این گیاه وجود دارد که بوسیله تقطیر با بخار آب بدست می آید. رنگ این اسانس آبی روشن است ولی در اثر کهنه شدن به رنگ زرد مایل به قهوه ای در می آید. بوی این اسانس بسیار قوی و طعم آن معطر و سوزانده است. اسانس بابونه در عطر سازی و برای معطر کردن غذاها بکار می رود.

چای بابونه با دم کرده بابونه:

برای درست کردن چای بابونه یک قاشق چایخوری گیاه بابونه خشک را در یک فنجان آب جوش ریخته و به مدت ۵ دقیقه بگذارید دم بکشد. روغن بابونه با روغن زیتون: گل خشک بابونه را با برابر وزنش روغن زیتون مخلوط کرده و روی آتش ملایم بگذارید تا دم بکشد (نباید بجوشد و آنرا هم بزنید. سپس آنرا از روی آتش بردارید و بگذارید تا بمدت ۲۴ ساعت به حال خود بماند. سپس آنرا از صافی با فشار رد کرده و در شیشه ای در بسته نگهداری کنید (برای نفخ شکم و قولنج آنرا روی شکم بمالید).

روغن بابونه:

برای تهیه روغن بابونه مقدری از گل خشک بابونه را با چهار برابر وزن آن روغن کنجد مخلوط کرده و سپس باندازه دو برابر گل بابونه به آن آب اضافه کنید. آن را روی چراغ گذاشته و بگذارید بجوشد تا اینکه آب آن تبخیر شود و فقط روغن باقی بماند. البته باید دقت کرد که روغن نسوزد.