کلیات گیاه شناسی:

آووکادو درختی است که ارتفاع آن به 6 متر میرسد و در قسمت های گرم آمریکا و برزیل و غرب هندوستان پرورش میابد. منشا آووکادو آمریکای جنوبی بوده که از آنجا به نواحی دیگر راه یافته است. برگهای این درخت ضخیم و سبز و گل های آن کوچک و سبز رنگ است. میوه آن مانند گلابی و دارای پوستی سخت برنگ سبز تیره یا سیاه است.

ترکیبات شیمیایی:

آووکادو چرب است و در اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستینCystine تریپتوفان Tryptophane و تیروسینTyrosine می­باشد. در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است.

دانه گیاه دارای مقدار کمی (در حدود 2 درصد) روغن است. این روغن غلیظ و سفت و به رنگ زرد مایل به سبز بوده که دارای بو و طعمی مطبوع است. روغن دانه آووکادو دارای حدود 7 درصد روغن های اشباع شده مانند اسید پالمتیک، اسید استئاریک، اسید آراشیدیک و در حدود 80 درصد روغن های اشباع نشده مانند اسید اولئیک و اسید لینولئیک می­باشد.

همچنین در آووکادو مواد زیر موجود می­باشد:

• آب
• پروتئین
• چربی
• مواد نشاسته ایی
• کلسیم
• فسفر
• آهن
• پتاسیم
• ویتامین آ
• ویتامین های ب1 ب2 ب3
• ویتامین ث

خواص دارویی:

• جوشاننده برگ های آووکادو قاعده آور است.
• آووکادو تقویت کننده معده است.
• نفخ و گاز معده را از بین میبرد.
• برای درمان یرقان مفید است.
• جوشانده برگ های آووکادو اسهال خونی را برطرف می­کند.
• آووکادو تقویت کننده بدن است.
• آووکادو رشد بچه ها را جلو می­اندازد زیرا دارای مواد معدنی بسیاری است.
• آووکادو خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید از آووکادو استفاده کنند.
• آووکادو بدن را قلیایی کرده و تمیز می­کند.
• آووکادو شکر و مواد نشاسته ایی کمی دارد و برای آنهایی که بیماری قند دارند مناسب است.
• برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید.
• ضعف عمومی را برطرف می­کند.
• خستگی را برطرف می­کند.
• ناراحتی روده و معده را معالجه می­کند.
• بیخوابی را درمان می­کند زیرا دارای تریپتوفان است.

در موارد زیر از آووکادو استفاده نمایید:

• روغن آووکادو ضد روماتیسم است و اگر مفاصل شما درد می­کند آنرا با روغن آووکادو ماساژ بدهید.
• برای جلوگیری از ریزش مو، هر شب مقداری از روغن آووکادو را به سر بمالید و صبح بشویید.
• شوره سر را از بین می­برد.
• برای براق شدن موها،بعد از شستشوی سر چند قطره آووکادو را به موها بمالید.
• روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است زیرا به آسانی در پوست نفوذ می­کند و به پوست شادابی می­دهد.
• آووکادو بهترین ماسک برای برطرف کردن چین و چروک صورت و جلوگیری از پیدایش آن است.برای این منظور آووکادو را پوست کنده و له کنید و بصورت ماسک بر روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشویید.