1. ماست از پنی سیلین هم قوی تر است.
2. یکی از غذاهای خوب، نیروزا و با ارزش است و راحت هضم می شود.
3. به انسان نشاط بخشیده، عمر را طولانی می کند. بدن را در برابر بیماری های عفونی محافظت می کند و نیز آرام بخش است.
4. شستشوی سر با ماست، موها را تقویت و ریزش آن را کم می کند. مالیدن ماست به دست و صورت سبب نرمی و لطافت پوست میشود و از بیماریهای پوستی به ویژه جوش غرور جوانی» جلوگیری میکند.
5. به سبب داشتن فسفر، تقویت کننده حافظه است.
6. بدن را از سموم پاک می کند.
7. استخوان را محکم می کند.
8. به روده ها کمک میکند تا به حال عادی خود برگردند. باکتری های مضر را از روده ها خارج می کند تا هضم و جذب غذا، آسان می شود.
9. کلسیم موجود در ماست برای سالخوردگان بسیار مفید است. این افراد همیشه از عفونتهای روده ای خود می نالند؛ اما اگر همیشه ماست بخورند، گاز و خواص دارویی ماست، عفونت روده آنها را به کلی برطرف می کند.
10. بهترین دارو برای معده است؛ زیرا هم يبوستهای مزمن را درمان می کند و هم باکتری های مفیدی در معده تولید میکند که برای سلامتی بسیار مفید است.
11. باکتری های ماست بسیاری از ویتامینهای گروه «ب» را می سازد و به خون میفرستد. هر چه ماست ترش تر باشد، سردی آن بیشتر است. ماست ترش به مراتب بهتر از ماست شیرین است و برای درمان اسهال (به شکل معمول) از ماست ترش استفاده می کنند. ماست کم چرب یا بدون چربی به مراتب بهتر از ماست چرب است.

** از خوردن پرتقال و ماست با هم بپرهیزید؛ زیرا باعث بروز اگزما میشود